手擀素面

手擀素面的做法与步骤

1. 第1步.

   将面粉加水揉成面团，期间不停撒面粉防止沾粘，然后将其擀成5毫米厚的面皮。

   
2. 第2步.

   将面皮折叠，切记期间要撒面粉防沾粘，使面条能成条，然后将面皮切成5毫米左右的小条。

   
3. 第3步.

   切完后履直面条。

   
4. 第4步.

   平底锅煎蛋和豆腐。

   
5. 第5步.

   将汤碗里加入猪油、酱油、麻油、葱花、榨菜、盐等调料，并用开水冲开。

   
6. 第6步.

   面下锅煮熟后捞起至汤碗中，加入配菜摆盘，这样一碗华丽丽的素面就完成啦！