戚风小蛋糕

戚风小蛋糕

戚风小蛋糕的食材和调料

蛋清	110g
细砂糖（蛋清用）	40g
蛋黄	70g
细砂糖（蛋黄用）	40g
牛奶	78g
植物油	78g
低筋面粉	110g
泡打粉	5g

戚风小蛋糕的做法与步骤

1.
蛋清打发，湿性打发
2.
其余材料混合
3.
将蛋白加入，上下搅拌
4.
烤箱加水150度预热10分钟
5.
入烤箱，150度，10分钟

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