手绘蛋糕
手绘蛋糕的做法说明
我的女王
没有玫瑰用的月季
手绘蛋糕的做法与步骤
- 1.
先烤一个6寸的戚风蛋糕： 将油、糖，水，放一个干净的盆中，拌匀；加入两个蛋黄，继续拌匀；低粉过筛，倒入，拌匀，不要有小疙瘩。
- 第2步.
蛋清放入无水无油的盆中，分三次或两次加入糖，打发到干性发泡。与1的蛋黄糊拌匀，入已预热的烤箱，130度40-50分钟，烤好倒扣，晾凉，脱模备用
- 3.
蛋糕切三片，切一些水果备用
- 4.
打发淡奶油，9分发
- 5.
三片蛋糕分别抹奶油加水果，然后抹面
- 6.
将巧克力泡软，用牙签在蛋糕上勾勒出图案，用巧克力描边，填充
- 7.
用小号裱花嘴做下装饰边，放上花瓣，完工
