草莓果酱
草莓果酱的做法说明
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草莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓放盐水里浸泡、清洗，洗干净后再摘蒂
- 第2步.
切小块，放在准备腌制的容器中
- 第3步.
倒入大概30ml的鲜榨柠檬汁。（加多了会酸，不要超过这个量哦）再加入适量的蜂蜜、白糖，甜度自己控制，放冰箱冷藏好，大概8-10小时
- 第4步.
腌制好的草莓酱汤汁一起放锅里熬制，尽量多的捞出白色的涩汁，大火10分钟，然后转小火收汁；
- 第5步.
这个时候的草莓已经烂了，小火大概10-15分钟
- 第6步.
把草莓酱灌入容器中，倒置30分钟，找个阴凉的地方，把草莓酱放置7天熟成即可。
