华夫饼（烤箱版）
华夫饼（烤箱版）的做法说明
材料可以做出两个，如果想做其它味的，可以将牛奶改用奶茶。奶茶我用的是立顿那种。
华夫饼（烤箱版）的做法与步骤
- 1.
黄油隔水融化成液体，倒入奶茶（牛奶），加朗姆酒搅拌均匀。
- 2.
加入蛋黄搅拌均匀。
- 3.
筛入低粉搅拌均匀。
- 4.
细砂糖分3次倒入蛋白，打至硬性发泡。
- 5.
将打发好的蛋白分3次倒入蛋黄，搅拌均匀后倒入哇胶模具。
- 第6步.
烤箱预热，180度，中层，20分钟，放晾后脱模。
小贴士
蛋白与蛋黄酱混合物搅拌时采用翻拌手法。温度，根据自家烤箱而定。食用时可拌果酱，口味更佳！
