坚果糖
坚果糖的做法说明
一直想要做这样一款糖果、坚果的酥脆碰撞果干的香甜、真的是让人垂涎欲滴呀呀呀、话不多说、开始吧～
坚果糖的做法与步骤
- 第1步.
各种坚果入烤箱上下火100度烤30分钟、晾凉切碎备用；
- 2.
准备一口不粘锅、倒入市售矿泉水、大火煮开；
- 3.
后加入细纱糖、柠檬汁、转小火慢慢熬煮至粘稠；
- 4.
碾碎的坚果、果干（我用了大粒的葡萄干切碎）倒入糖浆中、并用刮刀迅速拌匀；
- 5.
准备一只托盘垫入油纸、将步骤4中的坚果混合物倒入其中、并用刮刀压紧、压实；
- 6.
放置至微热时、切成小块儿～（彻底放凉后会不太好切）
- 第7步.
好吧、开吃～
