南瓜发糕

南瓜发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材。 我用的是面包粉，这样做出来的发糕比较松软，口感好些，很多超市都有卖，牌子也不一样，大家可以选择自己喜欢的。如果没有面包粉用普通面粉就可以。

   
2. 第2步.

   南瓜切块，上锅蒸熟。 冷水上锅八九分钟左右。

   
3. 第3步.

   南瓜蒸熟量凉后捣碎成南瓜泥。

   
4. 第4步.

   倒入牛奶搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   倒入白糖和泡打粉继续搅匀。

   
6. 第6步.

   面粉过筛入南瓜糊中。

   
7. 第7步.

   搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放到室温温度较高的位置进行发酵。

   
8. 第8步.

   发酵好的面粉进行搅拌，排出气泡。 因为是冬天，发酵特别不容易，可以用烤箱或者电暖器之类的只要可以提高温度的东西大家都可以用上。 我是用烤箱发的，还不错，只是后来换了大一点的器皿可能看不太出来。

   
9. 第9步.

   发酵好的面粉和切好的红枣。 我很懒，吃东西要吐核这件事我一直很揪心，哈哈。所以我的红枣把核都去掉了，而且我买的红枣比较大颗，切开刚刚好。

   
10. 第10步.

    面糊倒入器皿中，摆好红枣就可以上锅蒸了。 冷水上锅，水开后30分钟，想要味道更好就关火后焖一小会。

    
11. 第11步.

    完成！因为红枣放的有点多 显得发糕有点黑 不过味道还是赞赞的！