黄豆焖猪手

黄豆焖猪手的做法与步骤

1. 1.

   猪手洗净，滤干水，适量盐、酱油、葱、姜、蒜末腌制半天不等；

2. 2.

   放少许生油，将腌制好的猪手下锅炒干水分，再放入事先已水浸半天的泡胀黄豆，倒入腌制猪手剩余的酱油汁，加水两碗，大火煮开，小火焖制一个半小时。