醋溜土豆丝

醋溜土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   将土豆切丝（然后可以放在水里泡一下，减少一些淀粉量）

2. 2.

   锅里放油，花椒，热油

3. 3.

   等花椒味出来了，放葱，爆香一下

4. 4.

   然后放入土豆丝翻炒，加入少许生抽，一小勺糖

5. 5.

   翻炒熟了，加入适量的醋，少许盐

6. 6.

   出锅前，最后一步加入几片蒜！一定要最后放蒜哦～ 而且要切成蒜片，不是蒜末，否则没有酸甜味了！