美味动物饼干
美味动物饼干的做法说明
网上有很多饼干的制法，心里痒痒的，索性前天在网上买了一个烤箱回家，准备大显身手，做个最简单的饼干给小宝吃！额，第一次做饼干笨手笨脚的，但还是做成功了，各位鼓励下吧，虽然很丑！！！但口感真不耐，刚做好LG就吃了三个…………
美味动物饼干的做法与步骤
- 第1步.
将黄油从冰箱拿出来软化(必须软化到可以轻松用手把黄油捅一个窟窿)，取110g切小块放置盆里。
- 第2步.
将糖粉和细砂糖倒入黄油里均匀搅拌
- 第3步.
用打蛋器先低速的搅拌混合物，将黄油打发3分钟后再高速搅拌
- 第4步.
黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅就可以了
- 第5步.
分2-3次加入鸡蛋液，并用打蛋器打匀称，每一次加蛋液需等黄油和鸡蛋完全融合，没有分离现象再加入
- 第6步.
看，现在混合物黄油的质地是不是很蓬松。
- 第7步.
滴入几滴的香草精，并继续搅拌
- 第8步.
用面粉筛将低筋面粉过筛到打发的黄油里面，用橡皮刮刀把面粉和黄油混合搅拌成面糊
- 第9步.
面糊制作好后，直接装入卡通动物模型中，再把模型轻轻的脱掉。
- 第10步.
模型使用中....
- 第11步.
慢慢去掉模型，放入装锡纸的托盘中，烤箱温度设置180度，上下管中层，16分钟左右，先预热3分钟后接着放入托盘。
- 第12步.
饼干在烤箱中安静的睡觉.....
- 第13步.
出炉啦！开吃，明天有点心吃了....
小贴士
饼干烤的时间短，容易烤糊，最后几分钟要在一旁观察，以防烤糊了影响口感
