榨菜鸡蛋小炒
榨菜鸡蛋小炒的做法说明
随手可得的食材，很下饭，懒星人必备
榨菜鸡蛋小炒的做法与步骤
- 第1步.
榨菜打开放碗里，洗干净，不要原本的味道。
- 第2步.
葱洗干净，切成3厘米一节的小段，红辣椒切小块
- 第3步.
鸡蛋打入碗里，打发，不要加任何调味料，放一旁备用
- 第4步.
烧热锅，先放入红辣椒炒香，接着放入榨菜，炒热后加入鸡蛋和葱段，一起大火炒
- 第5步.
大火翻炒三分钟，最后加入胡椒粉和适量盐就可以了
小贴士
加入鸡蛋后不用马上翻炒，可以稍等结块后在翻炒，否则起锅后鸡蛋会太碎不好夹起。这道菜可以多放点胡椒粉提味更下饭。
