地瓜糯米饼

地瓜糯米饼的做法与步骤

1. 第1步.

   地瓜去皮（分小块熟的快）蒸熟。

   
2. 第2步.

   蒸熟的地瓜摁成泥状，加入糯米粉，粉与地瓜比例约2：3，加少量水，像和面一样揉捏。注意：和面时必须带卫生一次性手套，否则肯定粘手！

   
3. 第3步.

   从和好的面团上揪一小块，在手里搓成小球，摁扁，其实粘上籽麻也是很好的！过程中都要戴手套！

   
4. 第4步.

   不粘锅滴少量油，小火煎熟，勤翻面！太易糊！

   
5. 第5步.

   完成。