萝卜咸菜

萝卜咸菜

萝卜咸菜的做法说明

萝卜横行的季节,我们也要好好的把握这个好时机。咔咔脆,很好吃的下饭小菜,开胃可口喔。吃一次就爱上!希望你们喜欢

萝卜咸菜的食材和调料

白萝卜5斤
粗盐半斤
苹果鸭梨一个
50g
50g
辣椒适量
50g
味精25g

萝卜咸菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    白萝卜切条,放入粗盐,伴匀,腌制一天萝卜腌透明,时不时翻动一下,

    萝卜咸菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌萝卜装入网兜用重物压上,把多余的水分压出去,这样能使萝卜更加脆爽,又口感,压制一天,中间也要翻动一下萝卜

    萝卜咸菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    苹果,姜切丝,蒜切片,糖,味精,放入翻动  腌制片刻,调料溶解,,就可以放入辣椒油,,不喜欢,,姜,蒜的可以少放一点点喔,,

    萝卜咸菜的做法步骤 第3步

小贴士

做出来的和卖的一样好吃,就不用像他们那样再晒萝卜干了,简单方便

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