炒卤肉

炒卤肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料。

   
2. 第2步.

   把卤肉切片，装盘备用

   
3. 第3步.

   把蔬菜洗净，蒜剁末，土豆跟红萝卜切片用水冲一下，青、红椒切滚刀状

   
4. 第4步.

   起锅热油，把蒜末倒入爆香先加入土豆跟红萝卜翻炒

   
5. 第5步.

   待土豆跟红萝卜片炒至6成熟时，加入卤肉跟青、红椒继续洒点水翻炒，待炒出香味时加入陈醋、盐、鸡粉跟孜然粉翻炒至熟

   
6. 第6步.

   后装盘即可。