西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   西红柿切块，鸡蛋打入碗里，加点盐搅拌均匀备用。

2. 2.

   热锅凉油，植物油烧热，油一定要热。放入鸡蛋液，快速翻炒至蛋液凝固盛出备用。

3. 3.

   将就锅中剩油，倒入西红柿块翻炒至出汁儿，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。