土豆肉丝

土豆肉丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆切丝,用水泡着备用

- 2.
猪肉切丝,用盐和少许生抽腌着备用
- 3.
热油爆香蒜,下瘦肉翻炒至泛白,起锅备用
- 4.
热油爆香蒜,下土豆丝翻炒,再下肉一起翻炒,下盐和生抽调味起锅
小贴士
土豆切丝后用清水泡下,防止淀粉太多粘锅
如果喜欢吃辣,可以下点干辣椒一起炒

土豆切丝,用水泡着备用

猪肉切丝,用盐和少许生抽腌着备用
热油爆香蒜,下瘦肉翻炒至泛白,起锅备用
热油爆香蒜,下土豆丝翻炒,再下肉一起翻炒,下盐和生抽调味起锅
土豆切丝后用清水泡下,防止淀粉太多粘锅
如果喜欢吃辣,可以下点干辣椒一起炒