珍珠丸子
珍珠丸子的做法与步骤
- 第1步.
糯米提前一夜泡发好 沥干备用 准备好食材 肉糜 虾仁 土豆 鸡蛋（鸡蛋后来没有用到）
- 第2步.
虾仁剁碎和肉糜一起拌匀 加入料酒一勺 姜汁半勺（没有姜汁可以用姜碎或者磨成姜泥用) 生抽一勺 盐少许 鸡精少许拌匀
- 第3步.
半个土豆切碎
- 第4步.
一并加入拌匀 腌制大概半小时
- 第5步.
搓好的肉圆裹上糯米粉
- 第6步.
很好看吧
- 第7步.
锅内入水 上汽后蒸20分钟即可 放点葱花点缀一下
- 第8步.
最后出锅 一下次就吃光光啦 谢谢大家捧场
小贴士
可以根据自己的口味加入冬笋，木耳或者喜欢吃的食材哦
