烧鲈鱼
烧鲈鱼的做法说明
盘子小 一条鱼分三段装了。然而口感极佳。鲈鱼刺少。肉质鲜嫩。除了清蒸。烧制也是轻轻柔柔的口感配上多汁的鱼汤。美味极了
烧鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲈鱼清洗干净。倒入料酒 放上葱和姜一起腌制半个小时去腥。之后把鱼擦干均匀的抹上一层盐
- 第2步.
锅内倒多一点油。等到油冒青烟的热了再把鱼沿着锅边下了
- 第3步.
煎一到两分钟翻面再煎。轻轻晃动锅使其不粘锅上
- 第4步.
锅里加水。倒入之前腌制时候的葱姜，料酒 生抽 盐还有适量糖小火慢炖25分钟之后大火收汁
- 第5步.
装盘完成
盘子小 一条鱼分三段装了。然而口感极佳。鲈鱼刺少。肉质鲜嫩。除了清蒸。烧制也是轻轻柔柔的口感配上多汁的鱼汤。美味极了
鲈鱼清洗干净。倒入料酒 放上葱和姜一起腌制半个小时去腥。之后把鱼擦干均匀的抹上一层盐
锅内倒多一点油。等到油冒青烟的热了再把鱼沿着锅边下了
煎一到两分钟翻面再煎。轻轻晃动锅使其不粘锅上
锅里加水。倒入之前腌制时候的葱姜，料酒 生抽 盐还有适量糖小火慢炖25分钟之后大火收汁
装盘完成
