萝卜肉丸子
萝卜肉丸子的做法说明
这个肉丸是妈妈的味道，每年过年妈妈都要准备好多肉丸，现在妈妈不在身边只能自己动手了。肉丸炸好可以直接吃，怕上火的可以炸好以后蒸一下吃，味道也是不错的，煮汤也可以。
萝卜肉丸子的做法与步骤
- 第1步.
把瘦肉剁碎
- 第2步.
萝卜搽成丝，香葱切碎，混合再剁碎
- 第3步.
把以上的材料都放入一个碗里
- 第4步.
肉往一个方向搅拌均匀即可
- 第5步.
戴上一次性手套，把肉抓在手心挤出一个圆形
- 第6步.
事先准备好油锅大火烧热，准备一个小碗装入一碗水，勺子沾水，再把手上的肉丸打起放入油锅（勺子沾水是防沾的作用，每次打起肉丸都沾一下水）
- 第7步.
肉丸慢慢浮起的时候改中小火
- 第8步.
炸至自己喜欢的颜色再捞起装盘就可以吃啦。
