咸鸭蛋
咸鸭蛋的做法说明
下饭神器。
咸鸭蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸭蛋清洗干净
- 第2步.
鸭蛋擦干水份放入白酒中泡20秒
- 第3步.
裹上一层盐
- 第4步.
用保鲜膜里三层外三层将鸭蛋包裹严实
- 第5步.
一个个放入容器内
- 第6步.
将剩下的盐全部倒上去
- 第7步.
用保鲜膜将容器包裹严实，在阴凉通风出放置20天以上
- 第8步.
拿出洗去外壳的盐
- 第9步.
冷水下锅煮开后再煮5分钟捞出
- 第10步.
o了
小贴士
1：洗鸭蛋前认真查看，破的裂的不要。
2：放入白酒浸泡前要擦干水份，不然会黑心。
3：保鲜膜要包裹严实了否则可能会烂掉。
