番茄肉酱意面
番茄肉酱意面的做法说明
家常做法，但不放中式调料，还是要追求接近原产地的味道！
番茄肉酱意面的做法与步骤
- 第1步.
番茄，去皮切小丁备用，大蒜洋葱切碎，备用
- 第2步.
铁锅烧热关小火放入黄油，待黄油融化后下蒜末炒香
- 第3步.
下洋葱丁与大蒜一起煸炒至洋葱变软
- 第4步.
下肉末，并放入番茄沙司，翻炒
- 第5步.
另起一灶，烧开水开始煮面，水里滴上几滴油防止面条沾黏，因为意面耐煮所以这边就可以放心煮面不用担心时间问题。
- 第6步.
国内放入番茄丁翻炒几下，之后放入罗勒碎。没有不放也行，接着就开大火咕嘟吧！番茄会出水，大火咕嘟，最后收汁，就可以了！
- 第7步.
最后盛面摆盘就OK啦！
小贴士
番茄肉酱全程不防水，所以番茄一定要准备足够的量，然后大火收汁才能保证酱香浓郁！没有黄油其实家用食用油也可以代替，但味道上还是会稍微差点，不过也还可以。
