糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净控干水分备用

2. 2.

   少许油爆香姜末

3. 3.

   下排骨炒至两面焦黄

4. 4.

   依次放入一勺（约15毫升一勺）料酒，两勺酱油，三勺醋，四勺糖，炒匀，倒入开水没过排骨

5. 5.

   中火焖约20分钟，收汁前调入盐，出锅