奶酪“小肉咀”

奶酪“小肉咀”

奶酪“小肉咀”的做法说明

本来想做的是简易欧包,可昨天去温暖买材料的时候,买不到全麦面粉,好在有嘉米花师傅在,不但推荐了好吃的面粉还可以请教烤箱问题等等问题~
话说已经好久好久没开箱了,发现任何兴趣爱好之火一稍灭下来就很难又再燃起,就好像烘焙,一停下来,就发现家里要啥没啥,去买吧又怕做不了几次浪费了~这次是女儿多次强烈地表达心意:妈妈,我好想吃你做的蛋糕面包pizza和布丁啊!哈哈哈,基本把我会的那么几样都数出来了

和小小一样喜欢吃喜欢折腾的亲,加微哦:13392525398

奶酪“小肉咀”的食材和调料

高筋面粉256g
150g
酵母粉3g
3g
15g
橄榄油15g
奶油奶酪125g
20g
酸奶(稠)少许
奶酪

奶酪“小肉咀”的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有粉状材料混合

    奶酪“小肉咀”的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    后油法揉面,然后放进烤箱发酵至两倍大

    奶酪“小肉咀”的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在面团发酵的过程中,准备奶油奶酪馅。软化的奶油奶酪加白糖和酸奶稍微打发即可

    奶酪“小肉咀”的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团分成8等份,放置15分钟后开始整形包馅。包好后,女儿一看打呼:妈妈,你做的是小肉咀吗?

    奶酪“小肉咀”的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    长大了的小肉咀,刷上一层橄榄油,马上可以进烤箱了

    奶酪“小肉咀”的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热180度,20-25分钟,新鲜热辣的奶酪小肉咀面包出炉了

    奶酪“小肉咀”的做法步骤 第6步

小贴士

非常简单的一款小面包,整形也木难度,但很好吃,要是不放馅,估计就是我和女儿都很喜欢吃的

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