酥皮鸡

酥皮鸡

酥皮鸡的做法说明

炸好的鸡块经过闷煮之后不会油腻,外酥里嫩!

酥皮鸡的食材和调料

面粉200克
生粉100克
蚝油少许
适量
适量
胡椒适量
适量
鸡翅鸡腿1000克切块腌一下
青椒3个切块备用
胡萝卜一个切片备用
切片备用一个
木耳发备用
红椒切块备用
适量

酥皮鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    将生粉和面粉加水搅拌粘稠最好加几个鸡蛋!备用

    酥皮鸡的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将腌制好的鸡块与浆糊搅拌

  3. 第3步.

    将一块炸一下炸至焦黄

    酥皮鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    就是这个颜色

    酥皮鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大火热锅加入冲姜蒜爆香加入配料翻炒,加入鸡块翻炒,加入调味料翻炒加入高汤大火收汁即可!

    酥皮鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    我只提供了大致的做饭,因为菜品需要一定烹饪基础!所以大家讲究看一下!

    酥皮鸡的做法步骤 第6步

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