酸汤鱼
酸汤鱼的做法与步骤
- 第1步.
草鱼切片，去鱼骨
- 第2步.
姜蒜切片，西红柿切小块
- 第3步.
备料
- 第4步.
木姜籽油
- 第5步.
油烧热，下姜蒜片爆香
- 第6步.
放酸汤料炒香，放几滴木姜籽油
- 第7步.
放西红柿继续炒二分钟
- 第8步.
加适量的水
- 第9步.
放入鱼骨，大火烧开转小火炖十分钟
- 第10步.
放盐和花椒粉，鸡粉，在放鱼片
- 第11步.
大火炖二三分钟就好
- 第12步.
提前把豆芽炒熟，锅里少放油炒好。
- 第13步.
炒好的豆芽放盆里
- 第14步.
炖好的鱼片，锅里放上香菜和葱，关火，把炖好的鱼片，倒在装豆芽的盆里。
