红烧鱼

红烧鱼的做法与步骤

1. 1.

   油热，煎鱼

2. 2.

   鱼两面都煎香后，把葱姜，红椒，豆鼓放锅内煸香

3. 3.

   沏入开水，加适量的盐，糖

4. 4.

   加适量生抽，耗油，红烧酱油一起烧制

5. 5.

   锅内的汤汁还剩一半时，把葱叶倒入，并慢慢倒入生粉水，勾个薄欠芡

6. 6.

   出锅