馒头

馒头

馒头的食材和调料

中筋面粉350g南瓜250g
2g盐2g
酵母5g

馒头的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜上笼屉蒸

  2. 2.

    蒸好直接加面粉

小贴士

蒸好的南瓜,没有经过翻炒,碾碎后直接和面粉混合。没有加水,本身蒸好的南瓜含太多水分。揉面大概40分钟,发酵40左右,排气后切成一块块,醒面20分钟!上蒸笼即可!
备注:南瓜没有经过翻炒,所以出炉的南瓜颜色特别黄。

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