牛尾汤

牛尾汤的做法与步骤

1. 第1步.

   我是不会说我用了一个小时剁的牛尾巴。如果是冷冻的要解冻到室温

   
2. 2.

   烧开水，放葱姜料酒八角。煮半分钟后放入牛尾去血水去腥去浮沫。将焯好的牛尾过温开水。

3. 3.

   另起锅倒入没过牛尾的冷水。切勿中途加水。一次性加足够的水。大火煮开

4. 4.

   煮开后转中火20分钟。加枸杞和虫草（不吃的可以不加）。开小火炖2个小时。