烤鸡翅（烤箱版）| Grilled Wings
烤鸡翅（烤箱版）| Grilled Wings的食材和调料
| 鸡全翅 | 8个 |
| 酱油 | 1/2杯（118.5ml） |
| 味淋 | 1/2杯 |
| 糖 | 1/4杯 |
| 韩式辣酱 | 1/8杯 |
| 蒜瓣 | 8个，剁碎 |
| 麻油 | 2大勺 |
| 芝麻 | 1大勺 |
| 葱（切成葱花） | 1根 |
| 蜂蜜 | 一大勺 |
| 富士苹果（磨泥/切丁） | 1个 |
烤鸡翅（烤箱版）| Grilled Wings的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净擦干，腌制材料搅拌均匀，在冰箱里放置4小时至隔夜腌制
- 第2步.
烤箱预热200摄氏度（400华氏度），烤盘铺锡纸，喷油，将鸡翅正面朝下摆放，翅尖包裹锡纸防止烤焦
- 第3步.
烤箱预热后，放入鸡翅烤8分钟
- 4.
将鸡翅翻面，再烤8分钟
- 第5步.
调蜂蜜酱油汁（蜂蜜：酱油 1:1）至均匀（如果不均匀整块蜂蜜会焦黑）刷在鸡翅表面，烤箱调高至230摄氏度（445华氏度），高火烤5分钟
- 第6步.
取下翅尖上的锡纸，然后重复上述步骤，再刷一次蜂蜜酱油汁，高火烤5分钟（不同烤箱功率不同，根据实际颜色决定是否需要再额外烤5分钟）
- 第7步.
撒上芝麻，以及喜欢的调味粉。我用的是cajun seasoning（一种路易斯安那州的香辣风格调料），也可以用日式的七味唐辛子，或者传统的孜然粉。入烤箱继续烤3分钟左右，当看到鸡翅表面金黄，表皮的油脂“滋滋滋”的时候，就可以从烤箱取出。
- 第8步.
完成！吃了它！
