芦笋炒鸡胸
芦笋炒鸡胸的做法说明
这算是特约食谱了，那天朋友来家里吃饭，想着因为有宝宝在，做个清淡点的，没想到做完之后竟然大受欢迎，还被要求写菜谱。ok啦，今天再重做一次，拍好过程，写第一份特约菜谱。
芦笋炒鸡胸的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切片，用豉油鸡汁抓匀后，加淀粉抓匀，放入冰箱中腌15分钟
- 第2步.
芦笋去老皮，切段，焯熟
- 第3步.
木耳用开水泡发后，去根，撕成小朵
- 第4步.
鸡蛋打入碗中，加盐和几滴清水，打散
- 第5步.
热锅，油6成热时，倒入鸡蛋液，边缘会迅速起泡
- 第6步.
用筷子将鸡蛋液搅到自己需要的大小，盛出备用
- 第7步.
热锅凉油，下鸡胸，迅速翻炒至鸡肉变白，盛出备用
- 第8步.
放一起就行，因为一会儿一块倒回锅里
- 第9步.
把锅刷干净，重新放油，倒入木耳，炒到有啪啪声后，放入芦笋
- 第10步.
随便炒几下后，放回鸡蛋和鸡肉，加盐，糖，调味道
- 第11步.
翻炒均匀后，就能出锅了
- 第12步.
绝对健康有营养又好吃！
