土豆炖鸡翅
土豆炖鸡翅的做法说明
简单，味道非常棒
土豆炖鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗干净，正反两面划两刀，三少生抽，一勺料酒，葱，姜，用一次性手套抓匀稍按摩一会儿，腌制十五到二十分钟
- 第2步.
葱姜蒜切好备用
- 第3步.
土豆削皮，切块，不要太大呦
- 第4步.
热锅放油，葱姜蒜干辣椒炒出香味
- 第5步.
放入腌好的鸡翅煸炒变色
- 第6步.
放入切好的土豆块，少许花椒，八角，刚才腌鸡翅的调料汁，倒入水末过鸡翅，大火烧开后，捡出花椒，八角，继续盖盖中小火煮至鸡翅软烂，土豆熟透
- 第7步.
大火收汁，调入少许盐，鸡精，装盘即可，但不要收太干，拌饭吃非常好
小贴士
如果觉得颜色浅可以加一点点老抽，土豆不要切太大否则不易熟，不能炖太久，太久了鸡翅不好吃。
