甜酥烤鱼
甜酥烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
将黄油在煎锅里煎化、取三分之二放入面粉、再放入奶皮、油条膨松剂、发酵粉、盐 和成面团待用
- 第2步.
将胡萝卜刮丝
- 第3步.
将洋葱切成丁与刮好的胡萝卜一下在剩下的三分之一黄油里煎炒、加入黑胡椒和适量盐
- 第4步.
将鱼肉切丁备用、鱼丁可大可小…
- 第5步.
将和好的面擀成椭圆形
- 第6步.
将炒好的洋葱胡萝卜在面中央铺一层、我个人建议铺厚一点
- 第7步.
再铺一层鱼丁、再在鱼丁上铺一层洋葱胡萝卜、再一层鱼丁、反复做到料用完
- 第8步.
然后将两边一条一条切开、不要切的太深、不然材料会从缝隙中掉出来
- 第9步.
将切好的面边一条一条遍一起来
- 第10步.
编完后、在烤盘里抹一层黄油
- 第11步.
将烤鱼放入烤盘、最后将一个鸡蛋打散刷在烤鱼面皮表面
- 第12步.
放入烤箱、180度等待40分钟⌛️
- 第13步.
外酥内软、好吃的不得了…各位赶紧尝试吧
