爆炒蛏子
爆炒蛏子的做法说明
即便是简单家宴，桌上也不能少了海产。一盘蛏子，伴你度过欢乐时光。
爆炒蛏子的做法与步骤
- 第1步.
将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净，生姜切丝，香葱切段备用。
- 第2步.
热锅中入冷油，炒香姜丝和香葱段。
- 第3步.
在锅中加入蛏子翻炒几下。
- 第4步.
调入黄酒和酱油一起翻炒片刻即可。
小贴士
蛏子需处理干净后再加工，浸泡时，在水中加入一点海盐可以让蛏子吐沙更彻底。酱油的浓厚香味可以让海产品味更鲜美。
即便是简单家宴，桌上也不能少了海产。一盘蛏子，伴你度过欢乐时光。
将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净，生姜切丝，香葱切段备用。
热锅中入冷油，炒香姜丝和香葱段。
在锅中加入蛏子翻炒几下。
调入黄酒和酱油一起翻炒片刻即可。
蛏子需处理干净后再加工，浸泡时，在水中加入一点海盐可以让蛏子吐沙更彻底。酱油的浓厚香味可以让海产品味更鲜美。
