黑糖开花馒头

黑糖开花馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   提前用热水将黑糖化开晾凉，红枣凉水泡发。

   
3. 第3步.

   红枣切丁，将所有材料混合。

   
4. 第4步.

   面团揉至光滑，盖保鲜膜，室温下发酵至两倍大。

   
5. 第5步.

   手指沾少许面粉扎个洞，如果无回缩即发酵好了。

   
6. 第6步.

   将面团分团，滚圆。然后用厨房剪刀在顶部剪十字开口。

   
7. 第7步.

   在蒸屉里盖上盖醒10分钟，然后开火，水开后，蒸馒头，大火蒸15分钟即可，焖3分钟揭盖出锅。