虾饼

虾饼的做法与步骤

1. 1.

   虾用刀背剁成蒜

2. 2.

   加入料酒，盐，胡椒粉搅打均匀，再加入蛋清搅拌上劲。

3. 第3步.

   不沾锅小火微热倒少许橄榄油，一勺虾蓉放进锅里做成饼状，一面煎黄，煎另一面。