辣炒酱牛肉
辣炒酱牛肉的做法说明
下饭神器！一直认为牛肉好吃少不了三样东西：大蒜、香菜和辣椒。
辣炒酱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。
- 第2步.
酱牛肉切片，辣椒切片，大蒜和姜切沫，蒜叶白色茎的部位切片、叶子切小段，香菜切段。
- 第3步.
【中火】锅内热油，放大蒜和姜爆香。
- 第4步.
【中火】加入辣椒煸炒一分钟左右后再加入牛肉翻炒。
- 第5步.
【中火】加入半勺老抽翻炒几下。
- 第6步.
【中火】加入蒜叶白色茎的部分翻炒几下。
- 第7步.
【中火】加入半勺香油、两勺生抽和大蒜叶翻炒几下。
- 第8步.
【中火】加入香菜叶翻炒。
- 第9步.
起锅装盘。
小贴士
卤牛肉是有咸味的，所以不用再放盐。
