葱花鸡蛋饼

葱花鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   敲2个鸡蛋，打成蛋液。

   
2. 第2步.

   切葱花，尽量切细一点，量的话就看个人喜好。爱吃葱就多切点。

   
3. 第3步.

   我加了4匙羹的面粉，过筛倒入之前打好的蛋液里。（过筛是让面粉细一点，也可以不过筛）

   
4. 第4步.

   把筛入面粉的蛋液慢慢加水，搅拌成稀一点的面粉糊，这个面粉糊一定要稀一点，不然煎出来的饼就很硬；但是也不能过稀，不然饼不成形。搅拌面粉糊的时候会有些面粉粒，大家一定要把这些面粉粒搓碎了，不然煎出来的饼会厚薄不均。然后放切好的葱花，加适量盐。

   
5. 第5步.

   把适量面粉糊加入抹了油的不粘锅里，小火慢慢煎

   
6. 第6步.

   煎至两面金黄就可以吃啦！！

   
7. 第7步.

   嗨，蛋饼君～