蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   将盆放在电子秤上，去皮，倒入55g牛奶

2. 2.

   加入细砂糖10g

3. 3.

   加入全蛋液

4. 4.

   用手动打蛋器搅打均匀

5. 5.

   加入淡奶油50g，并搅打均匀

6. 6.

   将蛋液过筛到盆中，并倒入量杯中

7. 第7步.

   倒入蛋挞皮，8分满

   
8. 8.

   预热烤箱，加热10～15分钟