糯米烧卖
糯米烧卖的做法说明
我爱吃烧卖，老公每次买来，都说这是用剩米饭和剩菜混合在一起做的，说我花钱还吃人家吃剩下的东西，为了有力的反驳他，我自己动手做出来！ps：成品图没来的急拍，刚出锅就被瓜分完了…此图是从百度盗来的，之所以盗此图是因为我的成品和这张非常相似！原作者看到后若不满意可以联系我删图，谢谢。
糯米烧卖的做法与步骤
- 1.
先揉出一块面团，放一边备用
- 第2步.
五花肉清水浸泡十分钟去血水，改成丁状，料理机打成馅
- 第3步.
虾米清水浸泡两分钟，捞出沥干水分
- 第4步.
紫菜泡发
- 第5步.
香菇泡发，切成丁，和肉馅，虾米，紫菜，调料一起炒熟
- 第6步.
泡香菇的水蒸糯米饭
- 7.
取面团擀成薄皮，塞入馅料，捏出花褶
- 8.
蒸锅放水煮开后，放入包好的烧卖，大火蒸十分钟即可。
小贴士
猪肉用刀直接手工剁成馅口感更好！
