清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼的做法说明

武昌鱼肉质细嫩，很适合身体虚弱营养不良的人食用，原汁原味清爽鲜香，不仅好吃又省时又省力

清蒸武昌鱼的食材和调料

武昌鱼	1条
姜	适量
葱	2根
料酒	适量
生抽	适量

清蒸武昌鱼的做法与步骤

第1步.
武昌鱼去腑洗净，在背部花几刀，用盐、料酒腌制一会
第2步.
葱切断，姜切丝撒在腌制的鱼上，再倒少许生抽和花生油
第3步.
水烧开把鱼放入锅中蒸15分钟，关火焖几分钟即可

小贴士

蒸鱼看大小而定，怕不熟可以多蒸一会，放料酒是去腥味的

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