糖醋排骨

糖醋排骨

糖醋排骨的做法说明

因柠檬而结缘的排骨

糖醋排骨的食材和调料

排骨2根
柠檬半个
冰糖10粒
酱油小半勺
玉米1根
香醋1勺

糖醋排骨的做法与步骤

  1. 1.

    排骨泡在水里,每隔半小时换水一次

    糖醋排骨的做法步骤 第1步
  2. 2.

    换水两次后,是白色即可,主要是去掉血水

  3. 3.

    少量油,热锅冷油时放冰糖,中小火熬

  4. 4.

    熬出棕色糖浆放排骨

  5. 5.

    翻炒排骨上色,加点

  6. 6.

    加水锅中,大火烧开,小火煮

  7. 7.

    放入柠檬

  8. 8.

    排骨期间,切玉米,煮熟摆盘

  9. 9.

    捞出柠檬,大火收汁,加点香醋

  10. 10.

    摆盘上桌,美味佳肴

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