牛蒡蛤蜊土鸡汤

牛蒡蛤蜊土鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   牛蒡用刀背刮去外皮，浸泡一下(不易黑)

   
2. 第2步.

   鸡肉烫过洗干净

   
3. 第3步.

   蛤蜊泡水吐沙洗净

   
4. 第4步.

   将鸡肉连同牛蒡一起燉煮，我用高压锅15分钟或用一般燉煮1小时，完成后加入蛤蜊，加入酒，少许盐，再煮十分钟，蛤蜊肉打开即可关火，完成。