红烧狮子头

红烧狮子头的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉剁成肉馅，加一个鸡蛋，淀粉，五香粉，鸡粉，酱油，盐

   
2. 第2步.

   加少许油顺着一个方向搅拌均匀

   
3. 第3步.

   将搅拌好的肉馅搓成大小适合的肉丸

   
4. 第4步.

   锅里放油烧至8成热，放入肉丸炸

   
5. 第5步.

   炸至变深黄捞出

   
6. 第6步.

   淀粉加少许清水，酱油，糖，鸡粉调成汁备用

   
7. 第7步.

   锅里放油，葱段炒香，放入肉丸翻炒

   
8. 第8步.

   将调好的汁倒入锅里,不停的晃动，收汁即可

   
9. 第9步.

   油菜摆盘，肉丸装盘即可