手撕椰蓉吐司
手撕椰蓉吐司的做法说明
椰蓉吐司，撕着吃吧^ _ ^
手撕椰蓉吐司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外，将牛奶，糖，淡奶油，鸡蛋，面粉依次放入面包机里按和面程序揉20分钟。
- 第2步.
再加入黄油，继续按和面程序揉30分钟左右，揉出薄膜。
- 第3步.
然后在面包机里，或温暖湿润处发酵一个小时。当用手指轻轻按下洞，不回缩就发酵好了。
- 第4步.
发酵时，做椰蓉馅。将用来做椰蓉馅的黄油软化，和其它所有原料混合，制成椰蓉馅待用。
- 第5步.
将面团取出，揉出气泡，擀成长方形薄片，尽量擀薄，后面分层才会更好！
- 第6步.
将椰蓉均匀厚厚的铺满面皮。
- 第7步.
将面皮卷起。
- 第8步.
然后用刀从中间切开。
- 第9步.
将切块的两条，扭在一起。
- 第10步.
大概扭成为吐司盒两倍长度，从中间切开。
- 第11步.
然后放入吐司盒中，表面再刷蛋液。
- 第12步.
再次放到温暖湿润处发酵，大约一个小时左右，到吐司盒9分满。
- 第13步.
烤箱预热好，面包顶部加盖锡纸，165度，烤40分钟。
- 第14步.
烤好后，待凉撕着吃过瘾^ _ ^
小贴士
1做吐司面包一定要出薄膜才好吃，此方也完全可以手揉，加入淡奶油面团会很好出手套膜。
2椰蓉要多多加！多多加！多多加！不然烤好后会找不到哦!
3根据自家烤箱脾气，略调整温度和烤制时间。
