南瓜红枣发糕
南瓜红枣发糕的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮去籽，切小块，微波转熟，压成泥
- 第2步.
趁热加糖25克，搅匀
- 第3步.
加蛋1只，搅匀
- 第4步.
加奶粉20克，搅匀
- 第5步.
加酵母4克
- 第6步.
中粉200克
- 第7步.
加水130克，拌匀成为湿润的面糊（水量按需添加，可＋可－）
- 第8步.
加红枣碎50克
- 第9步.
成较湿润的面糊
- 第10步.
放温暖出发酵到二倍大
- 第11步.
表面用洗净的枸杞装饰
- 第12步.
上蒸笼蒸30分钟
- 第13步.
倒扣后，反面蜂窝明显
- 第14步.
切面
- 第15步.
明天的营养早餐
小贴士
*最好是用本地南瓜，甜度高，口味好，颜色靓。
*今天做的甜度低，明天早上配米糊，清淡营养。
