干锅菜花

干锅菜花的做法与步骤

1. 第1步.

   菜花洗净后撕小朵，用淡盐水浸泡10分钟。

   
2. 第2步.

   洗净后沥干水分，备用。

   
3. 第3步.

   锅内放油烧开，放入姜片翻炒出香味。开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下，盖盖中火煸30秒后放入辣椒段，大蒜碎，一勺酱油，少许精盐翻炒均匀。

   
4. 第4步.

   香味四溢