造型馒头

造型馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   酵母温水化开，倒入面粉，同时加入糖牛奶，揉成光滑的面团发酵至两倍大

   
2. 第2步.

   发酵完排气后分成等量的面团，擀成五张面皮，用筷子中间压一下，搓一根长条当花心

   
3. 第3步.

   然后卷起来，用刀从中间切开

   
4. 第4步.

   整理下形状，冷水放锅里醒二十分钟，大火蒸，水开后中火三十分钟，关火闷五分钟即可

   
5. 第5步.

   刺猬:面团揉成椭圆，用剪刀剪出一根根的刺即可

   
6. 第6步.

   嘴巴捏尖点

   
7. 第7步.

   整好形状，醒一会再上锅

   
8. 第8步.

   绣球，面揉成四根长条正反方向穿插，翻面捏在一起。

   
9. 第9步.

   整理下形状，冷水放锅里醒二十分钟，大火蒸，水开后中火三十分钟，关火闷五分钟即可