法棍

法棍

法棍的食材和调料

高筋面粉250g
5g
酵母5g
橄榄油30ml
180ml

法棍的做法与步骤

  1. 1.

    所有用料放一起搅拌,太粘了我用刮刀拌,再用手柔

  2. 2.

    发酵两倍大时拿出来,用手粉柔,然后分两分摊开对褶反复两三次柔成长条,用刀割三刀,再进行第二次发酵

  3. 第3步.

    230度预热烤箱,放入烤箱,倒一杯水在烤箱里,烤50分钟上色就可以了,拿出来等冷了,切片可以抹鹅肝或是蒜泥加烤十分钟就可以享用酥脆的法棍面包了

    法棍的做法步骤 第3步

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