蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化，加入盐、糖，打蛋器打至蓬松颜色变浅。

2. 2.

   分2次加入蛋黄，打蛋器搅拌。加入少许柠檬汁，搅拌。

3. 3.

   加入面粉，蔓越莓，用刮刀或手拌匀至无干粉。

4. 4.

   将面团放入保鲜袋，整成长条形，放冰箱冷藏2h以上。之后，切成每块约0.5cm宽。

5. 5.

   烤盘至于中层，上下火160/140度，烤18min。第10min视情况取出翻面或换至上层。出炉后，冷却至室温，即可。