杏仁瓦片

杏仁瓦片

杏仁瓦片的做法说明

和小伙伴在欧文学做的杏仁瓦片,个人觉得偏甜,但是周围的小伙伴们觉得味道很赞哈~步骤比较简单可以这么尝试在家做做~

杏仁瓦片的食材和调料

蛋清38g(1个蛋)
全蛋20g(1个蛋)
50g
黄油25g
低粉25g
杏仁片100g

杏仁瓦片的做法与步骤

  1. 1.

    黄油放入碗里,然后在锅里隔水融化,直至没有颗粒

  2. 2.

    逐步在黄油中,加入糖粉、蛋清、全蛋、低粉,搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入杏仁片,搅拌均匀

    杏仁瓦片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将饼干胚装入裱花袋内(注意杏仁片和液体混合均匀、不然挤出的形状会过稀或过干),在烤盘上挤出形状

    杏仁瓦片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    参考温度,风炉160度,11分钟。

    杏仁瓦片的做法步骤 第5步

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